Le RKT
Le RKT (Rice Krispies Treat) est le mélange de céréales de riz soufflé et de chamallow. Il est utilisé pour faire des barre de céréale, mais aussi pour faire des modelage en cake design. Je l'utilise également dans certaines de mes recettes en font de gâteaux ou tarte.
Il vous faut :
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Pour 100 g environ :
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- 50 g de Chamallow
- 50 g de céréales au riz soufflé
- 5 g d'huile neutre.
C'est parti !
Commencez par graisser un saladier avec l'huile puis versez les chamallows dans celui ci.
Faites chauffer au micro ondes pendant 30 seconde environ jusqu'à ce que les chamallow gonfles.
Une fois les chamallows fondus, versez les céréales de riz soufflé et mélangez de nouveau à la maryse, puis avec les mains (n’hésitez pas à vous humidifier les mains quand le mélange commence à coller).
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"Petite astuce : passez votre Maryse et vos mains sous l'eau cela évitera que celle-ci ne colle trop à la guimauve."
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Modelez le RKT à votre guise, ici en forme de corne de Renne.
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